Pálava, BIO

výběr z hroznů
2020

Pálava, BIO

výběr z hroznů
2020

Pálava je jednou z nejtypičtějších odrůd zdejší lokality a také vlajkovou lodí vinařství Gotberg. Jedná se o svěží a zajímavý šlechtitelský zázrak z Moravy. Vyznačuje se slámově žlutou barvou se zelenými reflexy, vůní tropického ovoce zejména liči, ananasu s nezaměnitelnou kořenitou chutí s výraznými tóny čerstvé vanilky.

270 Kč vč. DPH

Skladem

Vlastnosti vína

Barva
Bílá vína
Obsah cukru
Polosladká
Zbytkový cukr
29,1 g/l
Kyseliny
6,9 g/l
Alkohol
12,0 %
Bezcukerný extrakt
29,6 g/l
Viniční trať
Panenský kopec

Slovo sklempistra

Vinařství Gotberg již od svého vzniku, tedy od roku 2003, všechny své vinice zakládalo v duchu BIO produkce, a tímto patří k průkopníkům pěstování révy vinné, zásluhou šetrného způsobu k přírodě. V současné době Gotberg obhospodařuje 8ha BIO vinic, které se nachází na viniční trati Panenský kopec. V BIO produkci pěstujeme tři odrůdy a to Pálavu, Tramín červený a Ryzlink rýnský. V letošním roce jsme se rozhodli uvést poprvé tyto odrůdy na trh s označením BIO. Hrozny byly sklizeny ručně v přívlastkové kategorii pozdní sběr a výběr z hroznů. Následná vinifikace a další ošetření vína probíhalo v duchu pravidel BIO produkce. Jsem zastáncem toho, že pokud je hrozen zdravý, správně vyzrálý není potřeba již ničeho. Doufám, že Vám naše BIO vína budou chutnat.

Prohlašuji, že jsem starší 18 let.

Ne Ano